Tivoni Türkiye Tivoni U.S.A טבעוני ישראל Тивони България

Овощной суп с Тофу

Полезный суп, богатый растительными белками.

Ингредиенты рецепта Овощной суп с Тофу
Рецепт Овощной суп с Тофу

3 моркови
1 мускатная тыква (маленькая)
1 большая луковица
2 сладкого картофеля
2-3 кабачка
3 картофелины
1 корень петрушки
2 стебля сельдерея американского
300 г. Тофу, нарезанного на маленькие кубики
1/2 стакана мелко нарезанной петрушки
1/4 стакана нарезанной кинзы (по желанию)
Соль, черный перец

Способ приготовления рецепта Овощной суп с Тофу

Очистить овощи и нарезать кубиками средней величины. Положить овощи в большую кастрюлю (кроме зелени) и залить водой.
Варить около 30 минут, под крышкой. Добавьте Тофу, петрушку и кинзу, приправьте солью и перцем. Затем проварите еще 5 минут и подавайте.
Можно размять овощи в супе перед добавлением Тофу и зелени.